IoMangioLocale
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Avvisiamo che le prossime tre settimane di agosto il servizio spese collettive di IoMangioLocale sarà sospeso.
L'ultima consegna spese è prevista per giovedì 26/7/18.
Riapriremo la disponibilità prodotti venerdì 19 Agosto e la prima consegna post-vacanziera giovedì 23 Agosto.
  
Lista prodotti categoria salse e creme:

PREZZI E DISPONIBILITA' DEI PRODOTTI SONO DISPONIBILI SOLO PER I SOCI.

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Chutney di pere e cipolle
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
Questa salsa la facciamo con le cipolle del nostro orto, con passata di pomodoro, pere, peperoni, peperoncino, aceto di vino, sale, zucchero, chiodi di garofano e cannella. Grazie alla cottura si trasformano in questa salsa che, grazie alla cottura, amalgama i gusti dei singoli ingredienti bilanciandoli in modo perfetto per accompagnare i bolliti. E’ ottima anche come antipasto insieme ai salumi. Da provare anche con pesci o carni grigliate.

Confezione: 
140g
Crema di carciofi
AZIENDA AGRICOLA STUARD
Realizzato con i prodotti della vecchia carciofaia del podere.
NOTE: Novità di stagione

Confezione: 
180g
Ketchup
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
Nato da una ricetta semplice e genuina, il nostro Ketchup è composto da soli ingredienti di origine naturale. Ideale nel classico utilizzo con patatine fritte, per accompagnare hamburger o carni alla griglia, o per la creazione di salse composte.

Confezione: 
300ml
Ketchup Bio grande
PODERE CRISTINA
Versione artigianale che ripercorre e migliora le tradizionali ricette di ketchup. Ottimo con le carni.

Confezione: 
vasetto da 290g
Salsa agrodolce di Tarassaco
LA GIUSTRELA
La descrizione verrà inserita al più presto.

Confezione: 
220g
Salsa barbecue all'Whisky
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
La caratteristica che dà una particolare personalità a questa salsa è il gusto di whisky che si accorda egregiamente con gli aromi dei numerosi altri ingredienti. Una leggera piccantezza data dal peperoncino completa le sensazioni di questa salsa. Si può usare con tutte le carni, in particolare con quelle più saporite. Un utilizzo particolare può essere fatto spennellando un arrosto di maiale 15-20 minuti prima della fine della cottura, l’aroma che ne deriva è unico.
NOTE: piccantezza bassa

Confezione: 
300ml
Salsa barbecue all'Whisky
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
La caratteristica che dà una particolare personalità a questa salsa è il gusto di whisky che si accorda egregiamente con gli aromi dei numerosi altri ingredienti. Una leggera piccantezza data dal peperoncino completa le sensazioni di questa salsa. Si può usare con tutte le carni, in particolare con quelle più saporite. Un utilizzo particolare può essere fatto spennellando un arrosto di maiale 15-20 minuti prima della fine della cottura, l’aroma che ne deriva è unico.
NOTE: piccantezza bassa

Confezione: 
100g
Salsa barbecue Chipotle
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
Il Chipotle è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana. Si ottiene sottoponendo a un lungo processo di affumicatura peperoncini piccanti di varie specie, principalmente della varietà "Jalapeño". Questa salsa leggermente affumicata, è di piccantezza lieve e si utilizza con qualsiasi tipologia di carne .
NOTE: piccantezza bassa

Confezione: 
300ml
Salsa barbecue Chipotle
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
Il Chipotle è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana. Si ottiene sottoponendo a un lungo processo di affumicatura peperoncini piccanti di varie specie, principalmente della varietà "Jalapeño". Questa salsa leggermente affumicata, è di piccantezza lieve e si utilizza con qualsiasi tipologia di carne .
NOTE: piccantezza bassa

Confezione: 
100g
Salsa barbecue habanero
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
Salsa caratterizzata dall'aroma inconfondibile dell'habanero che, arricchita dalla freschezza dello zenzero, del limone e dal gusto mediterraneo del prezzemolo, è l'ideale con il pesce. La piccantezza è superiore rispetto alle altre salse, ma sempre non troppo elevata. Salsa da utilizzare su carni cotte al barbecue, alla griglia e sui bolliti.
NOTE: piccantezza bassa

Confezione: 
300ml
Salsa barbecue habanero
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
Salsa caratterizzata dall'aroma inconfondibile dell'habanero che, arricchita dalla freschezza dello zenzero, del limone e dal gusto mediterraneo del prezzemolo, è l'ideale con il pesce. La piccantezza è superiore rispetto alle altre salse, ma sempre non troppo elevata. Salsa da utilizzare su carni cotte al barbecue, alla griglia e sui bolliti.
NOTE: piccantezza bassa

Confezione: 
100g
Salsa di ortiche selvatiche
LA GIUSTRELA
Ingredienti: foglie di ortica, olio d'oliva Calvi, aceto, vino, spezie. è ideale per accompagnare i bolliti, le carni alla griglia e, mescolata alla maionese, il pesce; oppure come aperitivo stesa su tartine, bruschette o panini farciti. E' ottima abbinata a uova sode, uova in camicia o in frittata; su insalate fredde di patate lesse e nelle insalate di riso. Si può inoltre utilizzare per condire gli spaghetti (unita all'ultimo all'aglio, olio e peperoncino) oppure per mescolata con la pasta corta e le patate.
NOTE: terminata

Confezione: 
220g
Salsa Hypnosis
LA SPINOSA
Salsa a base di pomodoro secco ed escolzia, ottima come condimento per paste, bruschette, formaggi, lessi, uova sode.
NOTE: Novità!

Confezione: 
95g
Salsa Hypnosis
LA SPINOSA
Salsa a base di pomodoro secco ed escolzia, ottima come condimento per paste, bruschette, formaggi, lessi, uova sode.

Confezione: 
190g
Salsa per carni lessate
AGRITURISMO CA’ D'ALFIERI
E’ una ricetta della tradizione parmense che accompagna uno dei piatti più tipici: il bollito. Le cipolle, i peperoni e i pomodori rossi e verdi del nostro orto, insieme a olio extravergine di oliva italiano e sale, si trasformano in questa salsa che, grazie alla cottura, amalgama i gusti dei singoli ingredienti bilanciandoli in modo perfetto. Possiamo gustarla anche abbinata agli antipasti, insieme ai salumi o semplicemente su dei crostini. Ottima pure con carni e pesci grigliati.

Confezione: 
130g
Salsa senapata di mele cotogne e agrumi canditi
LA GIUSTRELA
Ingredienti: mele cotogne e limoni, arance, mandarini non trattati (70%). zucchero di canna biologico, essenza di senape naturale.
NOTE: novità

Confezione: 
220g