AZIENDA AGRICOLA LAROVERE COSIMO

Prodotti:Ortaggi di stagione e legumi (ceci, lenticchie e cicerchie)
Descrizione:Piccola azienda a conduzione familiare che sorge sulla sommità di uno dei primi colli dell'Appennino Parmense fra le vallate del Torrente Scodogna e del Fiume Taro. Sosteniamo una sana agricoltura biologica, perché tutela la nostra salute e l’ambiente. Attualmente siamo in conversione biologica. La nostra prima semina primaverile è stata quella delle lenticchie, che abbiamo raccolto e pulito con pazienza a mano. Per la semina autunnale, abbiamo scelto le cime di rapa, verdure ricche...

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Descrizione:Piccola azienda a conduzione familiare che sorge sulla sommità di uno dei primi colli dell'Appennino Parmense fra le vallate del Torrente Scodogna e del Fiume Taro. Sosteniamo una sana agricoltura biologica, perché tutela la nostra salute e l’ambiente. Attualmente siamo in conversione biologica. La nostra prima semina primaverile è stata quella delle lenticchie, che abbiamo raccolto e pulito con pazienza a mano. Per la semina autunnale, abbiamo scelto le cime di rapa, verdure ricche di vitamine e sali minerali, da mangiare con la pasta o saltate in padella. Quest’estate, sotto il sole rovente, abbiamo disegnato un cuore di 1800 metri, interamente zappato a mano da noi, visibile dalla strada che da Fornovo va verso Parma, e che simboleggia l’impegno che ci mettiamo in quello che facciamo. “Dobbiamo avere il coraggio di seguire il nostro cuore e la nostra intuizione, in qualche modo, essi sanno che cosa vogliamo realmente”. Le semine future saranno verdure dell’orto, legumi, frutta secca, come noci, nocciole, melograno, e uova. Indirizzo:Strada Costa, Gaiano di Collecchio, ParmaContatti:Cosimo Larovere - 3887629632 - larovere.cosimo@hotmail.it
www.cuoredelcolle.it

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