Scheda prodotto

Caciotta morbida

Azienda agricola Muroni Gavino

Le caciotte sono fatte con quel latte crudo e non scremato che ha il sapore e il profumo dei fiori dei prati, dell'erba, del fieno a seconda delle stagioni. Così ogni caciotta è diversa dall'altra, sempre lavorata a mano, “all'antica” e senza strumenti industriali.

La Caciotta morbida ha circa un mese di stagionatura: la sua principale caratteristica è la dolcezza, il colore è quello dell'avorio, è soffice, cedevole. Il sapore è quello del latte nutrito dai profumi delle erbe dei campi, dei fiori selvatici.

Ingredienti: latte vaccino (prodotto con latte crudo), sale, caglio e fermenti.
Senza conservanti

Confezione: mezza caciotta.

Confezione: Confezione da 650g / 800g

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