Scheda prodotto

Caciottona semistagionata

Azienda agricola Muroni Gavino

Le caciotte sono fatte con quel latte crudo e non scremato che ha il sapore e il profumo dei fiori dei prati, dell'erba, del fieno a seconda delle stagioni. Così ogni caciotta è diversa dall'altra, sempre lavorata a mano, “all'antica” e senza strumenti industriali.

La Caciottona è più grande e stagionata rispetto alla caciotta semi stagionata.
Il colore è paglierino pallido, la pasta è compatta ed è molto saporita.

Ingredienti: latte vaccino (prodotto con latte crudo), sale, caglio e fermenti.
Senza conservanti

Confezione: spicchi da circa 1 kg, sottovuoto.

Confezione: Confezione da 1000g / 1100g

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