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Lista prodotti categoria verdura:

AVVISIAMO CHE LA DISPONIBILITà DEI SINGOLI ORTAGGI VARIA DI GIORNO IN GIORNO A SECONDA DEGLI AGGIORNAMENTI DEI PRODUTTORI.

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Aneto (bio)
LA SPINOSA
L'Aneto è una pianta erbacea annuale, alta 40-100 cm, appartenente alla famiglia delle Apiaceae (Umbelliferae). Tradizionalmente si utilizzano i semi essiccati, interi o macinati oppure le foglie e le sommità fiorite fresche o essiccate. Il suo sapore ricorda il finocchio selvatico, l'anice, il cumino, il prezzemolo. PROPRIETA': antispasmodico, antidispeptico, carminativo, diuretico, stomachico, antinfiammatorio ed antifermentativo. AD USO INTERNO: da sempre valido alleato contro le coliche dei neonati, l'infuso è prezioso in caso di problemi di digestione e gonfiori addominali. IN CUCINA: largamente apprezzato per aromatizzare sottaceti, condimenti, marinature, salse e preparazioni alimentari a base di carne, patate, pesce, pane, focacce. Fresco o secco rende speciali le zuppe, specie a base di legumi rendendole anche più digeribili.
NOTE: Leggi la scheda prodotto

Confezione: 
Mazzetto
Artemisia, mazzetto aromatico essiccato (bio)
LA SPINOSA
IN CUCINA: Il suo aroma balsamico, decisamente interessante, molto maschile, la rende speciale sulle pietanze dal carattere deciso. Molto apprezzata sulle carni, specie alla griglia. Squisita con i legumi, unita in cottura, e nelle frittate. Ottima anche per la preparazione di biscotti, liquori e sciroppi. DESCRIZIONE: E' una pianta erbacea della famiglia delle Asteraceae, di etimologia incerta, dal forte odore aromatico. Fanno parte della stessa famiglia anche l'Assenzio ed il Dragoncello. PROPRIETA': antibatterica, antisettica, aperitiva, carminativa, digestiva, emmenagoga, espettorante, febbrifuga. AD USO INTERNO: in infusione contro i disturbi della digestione e gli stati influenzali. Il decotto viene utilizzato contro gli spasmi muscolari, amenorrea e dismenorrea. Ne è sconsigliato l'uso in gravidanza, allattamento e in caso di ulcera gastrica e duodenale. AD USO ESTERNO: l'olio essenziale si impiega in frizioni contro i dolori muscolari.
NOTE: NOVITA'!

Confezione: 
Mazzetto
Basilico Bio
AZIENDA AGRICOLA STUARD
Prodotto di stagione, coltivato senza l'uso di trattamenti chimici.
NOTE: novità

Confezione: 
1mazzo, circa 50g
Bietole colorata (bio)
ORTI SANTAFLORA
Bietoline dolci con gambo sottile. Da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA.

Confezione: 
500 gr
Bietole da costa (bio)
ORTI SANTAFLORA
Bietoline dolci con gambo sottile. Da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA.

Confezione: 
500 gr
Catalogna (bio)
ORTI SANTAFLORA
da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore biologico ICEA

Confezione: 
300 g
cetrioli lunghi (bio)
ORTI SANTAFLORA
Cetrioli lunghi saporiti e ottimi da mangiare anche con la buccia. Da agricoltura naturale, senza uso di ammendanti chimici. Ente certificatore biologico ICEA

Confezione: 
300 gr
cipollotto
AZIENDA AGRICOLA CORTESI
Cipollotti rossi e bianchi per il pinzimonio e per insalate. Tutti certificati biologici da Bioagricert.
NOTE: novità

Confezione: 
200 gr
Coriandolo (bio)
LA SPINOSA
Il coriandolo è originario dei Paesi del Mediterraneo. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae ed è quindi un parente lontano del finocchio, del prezzemolo, dell’aneto. Si caratterizza per fiori bianchi con disposizione a ombrello, mentre i frutti sono dei dicheni fortemente aromatici. PROPRIETA': carminativo, antispasmodico e stomachico, stimolante, tonico, fungicida e antibatterico, antianemico, ipocolesterolemizzante. AD USO INTERNO: con il coriandolo si può preparare un infuso digestivo, efficace e dal sapore aromatico, utile anche per l'eliminazione dei gas intestinali. AD USO ESTERNO: Se aggiunto all’acqua nei pediluvi ha un effetto rilassante ed elimina il gonfiore dei piedi. IN CUCINA: questa spezia si presta molto bene a insaporire zuppe e minestre, legumi, carne, pesce e verdure, in particolar modo cavoli e crauti. E utilizzata nelle marinature e nei ripieni di carne, con i legumi, sottaceti e salamoie, verdure e funghi. In Oriente sono più utilizzate le foglie, per aromatizzare insalate, pane e zuppe. Le foglie di coriandolo sono presenti anche in molte pietanze messicane.
NOTE: Leggi la scheda prodotto

Confezione: 
Mazzetto
Elicriso, mazzetto aromatico essiccato (bio)
LA SPINOSA
IN CUCINA: Le foglie dell’elicriso forniscono un moderato aroma di curry e possono essere impiegate per insaporire risotti, minestre, carne di pollame e ripieni. Ottimo per preparazioni al forno, da usare come i rametti di rosmarino e da togliere a fine cottura (per evitare il retrogusto amaro). Buonissimo anche per le affumicature: si può bruciare qualche rametto sotto una campana di vetro o nel forno insieme a formaggi stagionati per aromatizzarli. DESCRIZIONE: Appartiene alla famiglia delle Asteraceae (Compositae), pianta suffruticosa, alta fino a 50 cm, con foglie argentee, lineari-filiformi; i capolini, di colore dorato brillante, sono riuniti in una densa infiorescenza corimbosa; i frutti sono lucenti, bianchi, di forma cilindrica. PROPRIETA': antinfiammatorie, antiasmatiche, sudorifere, astringenti, lenitive antinevralgiche, coleretiche, stimolanti la secrezione gastrica e pancreatica, ipocolesterolemizzanti, diuretiche, spasmolitiche, antibatteriche, antimicotiche, antiemorroidarie AD USO INTERNO: in infuso come coadiuvante, nella pertosse, nelle bronchiti subacute e croniche, anche in presenza di manifestazioni asmatiche o enfisematose, che logicamente necessitano di adeguata terapia, cui l'Elicriso può fare da sostegno. AD USO ESTERNO: Per mezzo di aerosol come antiasmatico ed antiallergico. Cataplasmi e impacchi palpebrali nelle riniti, congiuntiviti e blefariti allergiche. Viene anche utilizzato anche nel trattamento delle ustioni e dei geloni, ottenendo una più veloce scomparsa delle manifestazioni dolorose, del prurito e del bruciore. E' altresì utile in caso di sindrome varicosa emorroidaria (emorroidi interne ed esterne) come decongestionante e analgesico.
NOTE: NOVITA'!

Confezione: 
Mazzetto
Erbette Bio
AZIENDA AGRICOLA STUARD
Prodotto di stagione, coltivato senza l'uso di trattamenti chimici.
NOTE: novità

Confezione: 
500g
Fagiolini
AZIENDA AGRICOLA CORTESI
Fagiolini verdi da mangiare scottati o cotti.

Confezione: 
Circa 500g
Fave Bio
AZIENDA AGRICOLA STUARD
Prodotto di stagione, coltivato senza l'uso di trattamenti chimici.
NOTE: novità

Confezione: 
500g
Fiori di zucca/zucchine
AZIENDA AGRICOLA CORTESI
Fiori di zucca e zucchine raccolti di prima mattina aperti. Ottimi in pastella fritti, ma anche in sughi di paste e tagliati in insalata.

Confezione: 
10 fiori
Fiori di zucchina (bio)
ORTI SANTAFLORA
da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA

Confezione: 
10 pz
Fiori eduli Calendula (bio)
LA SPINOSA
Fiori eduli freschi. - CALENDULA. Ottimi nei risotti, preziosi nelle zuppe di cipolle. Dal gusto delicato ma carattristico, offrono una colorata variante in cheese cake e semifeddi.
NOTE: Leggi la scheda prodotto

Confezione: 
Circa 40g
Fiori eduli Calendula (bio)
LA SPINOSA
Fiori eduli freschi. - PASSIFLORA. Dal profumo intenso sempre al centro di guarnizioni particolari per la sua forma affascinante.
NOTE: Leggi la scheda prodotto

Confezione: 
Circa 40g
Fiori eduli di Escolzia (bio)
LA SPINOSA
Il loro gusto evoca il mare, pertanto si prestano ad abbinamenti audaci, in piatti a base di alghe e cereali o di pesce.
NOTE: Leggi la scheda prodotto

Confezione: 
Circa 30g
Fiori eduli misti (bio)
LA SPINOSA
Mix di Fiori eduli freschi, secondo disponibilità. - CALENDULA. Ottimi nei risotti, preziosi nelle zuppe di cipolle. Dal gusto delicato ma carattristico, offrono una colorata variante in cheese cake e semifeddi. - BORRAGINE. Belli e dolcissimi. Questi fiori a stella spiccano su piatti a base di frutta, con yogurt e gelati. - ESCOLZIA. Il loro gusto evoca il mare, pertanto si prestano ad abbinamenti audaci, in piatti a base di alghe e cereali o di pesce. - FIORDALISO. Piccolo fiore blu dalle proprietà decongestionanti e antinfiammatorie ottimo per guarnizioni raffinate. - ANETO. Grande fiore dall'aroma simile al finocchio e all'anice. - SAMBUCO. Per eccellenza il profumo di maggio. Perfetto per muffin, biscotti e in tempura di sicuro impatto visivo e gustativo. - ROSA. Varietà antica dall'intenso profumo e sapore, ottima per dolci e formaggi. - PASSIFLORA. Dal profumo intenso sempre al centro di guarnizioni particolari per la sua forma affascinante. - LINO ROSSO. Piccolo fiore delicato dal color porpora. - NIGELLA DAMASCENA. Fiore dalla forma intrigante, con tonalità che virano dal blu elettrico al bianco.
NOTE: Leggi la scheda prodotto

Confezione: 
Circa 30/40g
Insalata gentilina (bio)
ORTI SANTAFLORA
da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA
NOTE: Nuovo raccolto

Confezione: 
200g/300g
Insalata ghiaccio (bio)
ORTI SANTAFLORA
lattuga iceberg: forma molto compatta, foglie estremamente croccanti, dal colore chiaro, sapore molto delicato.Da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA.

Confezione: 
350g/450g
Insalata Mista in foglie lavate (bio)
ORTI SANTAFLORA
Misto di due tipi di insalata - GENTILINA VERDE, LOLLO, RICCIA, GHIACCIO e CANASTA - in foglie lavate. Basterà risciacquare prima dell'uso. da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA
NOTE: 5 varietà d'insalata

Confezione: 
confezione da 200 g
Issopo (bio)
LA SPINOSA
L'issopo appartiene alla stessa famiglia dell'origano, della santoreggia e della lavanda; come quest'ultima è una pianta aromatica particolarmente apprezzata nella profumeria ma ancora poco conosciuta in cucina. PROPRIETA': antisettico, digestivo, diuretico, espettorante, cicatrizzante, antispasmodico, antiasmatico. AD USO INTERNO: stimola la secrezione dei succhi gastrici, favorisce i processi digestivi, elimina i gas intestinali, ha un’azione diuretica e antisettica per le vie urinarie, in grado di aumentare la diuresi e mantenere libero da batteri il condotto urinario, utile nelle infezioni batteriche e infiammazioni, per curare la cistite. Inoltre si utilizza per sedare la tosse e gli attacchi d’asma, perché fluidifica e aiuta a eliminare il catarro soprattutto dei bronchi e dei polmoni. AD USO ESTERNO: come decotto, ha azione vulneraria per la cicatrizzazione delle piccole ferite ed effetti straordinari nella cura delle contusioni; “Applicato con acqua calda svanisce i lividi delle percosse” dice Dioscoride, che anche raccomanda un vino ottenuto macerando una libbra di foglie peste di Issopo in un’anfora di mosto. Nel quotidiano può essere utilizzato per bagni stimolanti e lozioni per tonificare le palpebre e le guance. IN CUCINA: I fiori si possono utilizzare per aromatizzare le insalate, le foglie invece per dare profumo e sapore nei ragù, negli intingoli e nelle zuppe. Ottimo anche per i liquori.
NOTE: Leggi la scheda prodotto

Confezione: 
Mazzetto
Lattuga canasta verde o rossa (bio)
ORTI SANTAFLORA
da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA.
NOTE: Prezzo al kg 3.7

Confezione: 
150g/250g
Lattuga romana (bio)
ORTI SANTAFLORA
Lattuga dalle foglie allungate e croccanti, il suo colore rosso indica la ricca presenza di antiossidanti. Da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA.

Confezione: 
450g/500g
Lattuga rossa (bio)
ORTI SANTAFLORA
Lattuga dalle foglie allungate e croccanti, il suo colore rosso indica la ricca presenza di antiossidanti. Da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA.

Confezione: 
200g/250g
Melanzane miste
ORTI SANTAFLORA
Melanzane lunghe nere e tonde nere. Da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA.

Confezione: 
500 g
Minestrone primaverile (bio)
ORTI SANTAFLORA
Mix di verdure mondate e a cubetti. Può essere usato per minestrone o per una ricca spadellata di verdure. Basterà risciacquare prima dell'uso. L'immagine non rispecchia il mix di verdure che cambia secondo stagione e disponibilità. Questa settimana, in quantità variabile troverete: zucchine,bietole,scarola,finocchi,pomodoro Da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA
NOTE: scopri il mix della settimana

Confezione: 
confezione da 450 g
Patate rosse di montagna BIO
AZIENDA AGRICOLA SALTI DEL DIAVOLO
Prodotto coltivato con metodo biologico certificato in territorio incontaminato di montagna.
NOTE: NOVITA'

Confezione: 
sacchetto da 4 kg
Peperone verde
ORTI SANTAFLORA
da agricoltura ecologica e naturale senza uso di antiparassitari e diserbanti chimici. Ente certificatore ICEA. Grazie ai livelli record di Vitamina C, i peperoni svolgono un ruolo prezioso per l’alimentazione e per la salute; anche se viene consumato in piccole quantità: una porzione di 50g di peperoni crudi contiene più di 60 mg di vitamina C, il 75% della razione giornaliera raccomandata (RDA).

Confezione: 
500g
prezzemolo
AZIENDA AGRICOLA STUARD
Prodotto di stagione, coltivato senza l'uso di trattamenti chimici.

Confezione: 
1mazzo, circa 150g
Rapanello lungo bianco
AZIENDA AGRICOLA CORTESI
Il rapanello bianco è sostanzialmente un rapanello lungo molto fresco e ricco di acqua dal gusto saporito e leggermente pizzicante. Può essere pelato per risultare più dolce. Viene cucinato oltre che crudo grattugiato in insalata anche al forno in casseruola con carote e cipolle tagliato alla julienne o a rondelle
NOTE: novità

Confezione: 
300g
Rucola
AZIENDA AGRICOLA CORTESI
Le foglie di rucola hanno un sapore deciso e le mie sono molto intense quasi piccanti. Sono perfette da inserire in un'insalata oppure per realizzare salse e pesti a base di rucola.
NOTE: novità

Confezione: 
mazzetto da 80/100g
Santoreggia, mazzetto aromatico essiccato (bio)
LA SPINOSA
IN CUCINA: Prelibata per aromatizzare piatti di carne e pesce, pastasciutte e verdure. Il gusto intenso della santoreggia si sposa bene con cavoli, zucchine, patate, funghi, pomodori e molti altri ortaggi. Squisita anche sulla pizza. Le foglie di santoreggia hanno un gusto molto deciso che ricorda il pepe, il timo e l’origano. DESCRIZIONE: Pianta erbacea della famiglia delle Lamiacee, con portamento cespuglioso. Durante l’estate compaiono piccoli fiori bianchi e rosa a campana. PROPRIETA': antisettica, antispasmodica, espettorante, stimolante. AD USO INTERNO: si utilizza in infuso per combattere la stanchezza, i problemi digestivi, le infiammazioni dell'apparato intestinale e le bronchiti. AD USO ESTERNO: indicata per le affezioni della bocca, per le punture d’insetto e calvizie. Gargarismi e sciacqui sono utili in caso di mal di gola. CURIOSITA' Per le sue proprietà "stimolanti" ai monaci era proibito coltivarla.
NOTE: NOVITA'!

Confezione: 
Mazzetto
Scalogno e cipolle miste
AZIENDA AGRICOLA CORTESI
Scalogno e cipolle rosse, bianche, gialle. La cipolla con l'aglio, il porro e lo scalogno, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Alliacee. Le varietà in commercio sono numerosissime e prendono il nome sia dal colore e dalla forma del bulbo sia dal periodo di coltivazione. Fra le più conosciute: la cipolla rossa di Tropea, la cipolla bianca di Maggio, la cipolla ramata di Milano, la dorata di Parma. La cipolla dorata ha un sapore più acree siutil8zza cotta a differenza di quella bianca e rossa che è più dolce ed adatta ad essere consumata cruda. In cucina viene utilizzata in tantissime preparazioni è uno degli ingredienti di base più usati in Europa.

Confezione: 
500g
Silene (bio)
LA SPINOSA
Conosciuta e molto ricercata, presente in diverse ricette tipiche regionali. Si utilizzano le foglie e i germogli, freschi in insalata, lessati come contorno con un condimento leggero, in minestre, zuppe, all'interno di torte salate, frittate, frittelle, polpette, oppure spadellati. Vengono altresì utilizzati come condimento per la pasta, nei risotti e nel ripieno dei ravioli.
NOTE: Foglie già mondate!

Confezione: 
Sacchetto 150g
Zafferano in stimmi
AZIENDA AGRICOLA L'ORTO DI LUCIA
Pregiatissimo zafferano biologico coltivato ad Albinea, essiccato e commercializzato in stimmi interi per garantire all’acquirente la purezza del prodotto. Seguire le istruzioni d’uso allegate alla confezione. ingredienti: zafferano biologico.
NOTE: novità

Confezione: 
0.25 g
Zafferano in stimmi
AZIENDA AGRICOLA L'ORTO DI LUCIA
Pregiatissimo zafferano biologico coltivato ad Albinea, essiccato e commercializzato in stimmi interi per garantire all’acquirente la purezza del prodotto. Seguire le istruzioni d’uso allegate alla confezione. ingredienti: zafferano biologico.
NOTE: novità

Confezione: 
0.5 g
Zucchine
ORTI SANTAFLORA
Zucchine scure di taglia media. Da agricoltura biologica. Ente certificatore ICEA

Confezione: 
500 gr
Zucchine gialle (da pinzimonio)
AZIENDA AGRICOLA STUARD
Prodotto biologico, di stagione, coltivato senza l'uso di trattamenti chimici.
NOTE: Novità

Confezione: 
500g
Zucchine medie Bio
AZIENDA AGRICOLA STUARD
Prodotto biologico, di stagione, coltivato senza l'uso di trattamenti chimici.
NOTE: Novità

Confezione: 
500g
Zucchine piccole fiore (bio)
ORTI SANTAFLORA
Zucchine scure di taglia piccola, primizie con fiore. Da agricoltura naturale, senza uso di ammendanti chimici. Ente certificatore biologico ICEA

Confezione: 
500 gr