Scheda prodotto

Trota Iridea Bianca

Al Fusinaro

torneranno disponibili da settembre

Trota da allevamento a bassa densità di pesci, in acqua di torrente di categoria uno, cioè pura; senza uso di antibiotici e sostanze chimiche. Mangime non certificato biologico.

La trota iridea, detta anche trota arcobaleno, è una specie alloctona proveniente dal Nord America. Ha corpo di colore bruno-verdastro cosparso di numerose macchiette tondeggianti nere, lungo i fianchi decorre una fascia rosa o rossa di colore più intenso durante il periodo riproduttivo nei maschi.
È stata introdotta in Europa poiché è la specie che meglio si adatta all'allevamento.

Confezione sotto vuoto (pesce eviscerato)
Peso all'origine: 500g circa.
Calo peso dopo l'evisceratura: 15%.
La data di confezionamento corrisponde alla data di pescaggio.

Confezione:

Confezione da 800g / 1000g

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