Scheda prodotto

Cason stagionato

Fattoria Amamaja

presto disponibile

Stagionato minimo 3 mesi a latte crudo di solo pascolo, prodotto con fermenti autoctoni con l'antica tecnica del latteinnesto che gli donano un gusto speciale.

Questo formaggione da minimo 10 kg viene prodotto nel nostro caseificio solo nei periodi di massima fioritura dei nostri pascoli, per ottenere una pasta giallo oro, profumata e ricca di vitamine.

Confezione:

Confezione da 450g / 550g

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