Scheda prodotto

Bianco del Lago bio

Cascina Lago Scuro

Formaggio fresco tipo caprino fatto interamente con il nostro latte di bruna alpina. Lavorazione lattica di 36 ore a temperatura ambiente, così da avere un formaggio fresco quasi spalmabile.
Il prodotto può essere stagionato in frigorifero per qualche settimana, e in tal caso assume una consistenza più compatta.
Prodotto con latte crudo (non pastorizzato) da agricoltura biologica.

Confezione:

1 pezzo, circa 120g

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